Verduras y carnes. Por Ramón Mercedes NUEVA YORK.- La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) inició el retiro de productos alimenticios (pepino, pimientos, calabazas, y frijoles) por el riesgo de contener listeria. Asimismo, el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos (FSIS) del Departamento de Agricultura de USA, también anunció el retiro el pasado viernes de 207,528 ...

Por Araceli Aguilar Salgado El 26 de febrero se celebra el Día Mundial del Pistacho, un alimento con muchas buenas propiedades para nuestra salud. Los pistachos son el fruto del pistachero, un árbol pequeño originario de la región de oriente medio, desde Grecia hasta Pakistán y Afganistán. A día de hoy, Irán es el principal productor de pistachos del mundo, seguido ...

Amanda Rubio (EFE) Madrid.- Aunque el descubrimiento del fuego ha sido un hito en la historia del desarrollo de la humanidad, la tendencia de aparcar los fogones y decantarse por alimentos crudos ha llegado con tal fuerza al panorama gastronómico que incluso celebra este miércoles su propio Día Internacional de la Comida Cruda.   Más allá de la clásica ensalada ...

PANAMÁ.- La Asamblea Nacional (AN) de Panamá aprobó este viernes en tercer y último debate una ley que impulsa el establecimiento de políticas, estrategias, planes, programas, proyectos y acciones para garantizar la seguridad alimentaria. Se trata de la iniciativa de Ley 628, presentada por la presidenta de la Asamblea, la diputada Yanibel Ábrego, del opositor partido Cambio Democrático (CD), segunda fuerza ...

EL FACTOR, NAGUA.- En Visita Sorpresa, Danilo Medina asistió el sábado a ensayo de puesta en funcionamiento de planta de procesamiento de alimentos de El Factor, Nagua. La planta fue encendida en presencia del jefe de Estado como prueba de las máquinas con el procesamiento de puntilla de arroz y maíz y su conversión en papilla. Por su importancia estratégica ...