“First Course NYC” es un programa de aprendices que enseña habilidades culinarias a los neoyorquinos que quieren ser cocineros y luego les consigue trabajo en un restaurante de la ciudad. Incluye ocho semanas de clases y luego seis más de empleo con salario. Al culminar el proceso, los alumnos reciben el NYC Food Protection Certificate (Certificado de Protección de Alimentos ...

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