Durante décadas, los huevos de gallina han estado en el centro de un debate nutricional. Mientras algunos los señalan como perjudiciales por su contenido de colesterol, otros los defienden como un alimento esencial dentro de una dieta equilibrada. Sin embargo, la ciencia moderna ha desmontado varios mitos en torno a este alimento. De acuerdo con un artículo de Mayo Clinic, ...

Por Ramón Mercedes NUEVA YORK.- Grandes cadenas comerciales en los Estados Unidos, entre ellas Costco, Trader Joe’s, y en NYC, Morton Williams Supermarkets, entre otros establecimientos, visitados diariamente por miles de dominicanos, entre otras etnias, mantienen racionadas las ventas de huevos a sus clientes, por la escasez del producto debido al brote de gripe aviar. La cadena Morton Williams, con 16 ...

Santo Domingo.- El Gobierno dominicano, a través del Ministerio de Agricultura y del Instituto de Estabilización de Precios (Inespre) ha comprado 9.6 millones de huevos a productores que fueron afectados por el cierre de la frontera con Haití, pertenecientes a varias asociaciones que a su vez forman parte de la Asociación Dominicana de Avicultores (ADA) y de la Cooperativa de Criadores del Cibao (CoopCibao).  El ministro de Agricultura, Limber Cruz y el ...

Santo Domingo, RD.- Alrededor de 40 millones de huevos exporta mensualmente la República Dominicana hacia Haití, así lo informó ayer la Asociación Dominicana de Avicultura (ADA). La institución comunicó que está asegurado el abastecimiento de este producto en el país, al explicar que en 2022 el sector incrementó en un 32% la oferta nacional de huevo, pasando de producir 220 ...

Por Ramón Mercedes NUEVA YORK.- Después que la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos comenzara a retirar de manera urgente 206 millones de huevos contaminados con salmonela, dominicanos de esta ciudad han dejado de comprar el producto. Los huevos fueron vendidos por la granja Rose Acre de Indiana a supermercados, bodegas y restaurantes ubicados en Nueva York, Nueva ...