La longaniza y el chorizo son dos alimentos cárnicos muy comunes en el consumo diario de alimentos y usados en distintos platos. No obstante, muchos piensan que son lo mismo. La respuesta sencilla es no, pues se trata de dos tipos de cárnicos que aunque están elaborados de manera similar tienen algunas diferencias que los distinguen.  El consumo de alimentos cárnicos proporciona proteínas ...

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