El cerdo asado no puede faltar

SANTO DOMINGO.- Llegó Nochebuena y con esta el esperado banquete con el tradicional cerdo asado. Ya sea en puya, relleno de moro o lonjeado con un surtido de cebolla y ajíes morrones… el cerdo, lechón o puerco es el protagonista en la mesa de los dominicanos.

Es que el cerdo no tiene competencia. Sea acompañado o simplemente con limón, es el suculento plato por el que cualquiera pierde la cordura.

La Capital se convierte hoy (24 de diciembre) en una pasarela del puerco en puya, y para su consumo no se escatima ningún esfuerzo. Por esto, Tiempo Libre te ubica las principales lechoneras. ¡Buen provecho y feliz Navidad!